Jacob Italiaander was een zoon van Leendert Jacob Italiaander en Betje Plukker. Hij trouwde op 14 September 1898 in Amsterdam met Sara Mof, die daar op 20 Januari 1940 overleed.
Het echtpaar kreeg 12 kinderen, t.w. Leendert Jacob, Emanuel, Vrouwtje, Abraham, Roelof, Anna, Schoontje en Rosa. Hun zoon…
Van dit gezin is ook een JOKOS-dossier (nummer 60420) aanwezig op het Gemeentearchief van Amsterdam. Voor inzage is toestemming nodig van de stichting Joods Maatschappelijk Werk.