Gabriël Tas was het zesde van de acht kinderen uit het huwelijk van Isaac Tas en Betje Swart. Hij trouwde op 24 april 1929 in Amsterdam met Rebecca Troeder, dochter van Juda Troeder en Geertje Schavrien. Het echtpaar kreeg drie kinderen: Elisabeth, Juda en Sientje.
Kopieën van de trouwakte van Gabriël Tas en Rebecca Troeder, van hun ketoeba en van de geboorteakten van de kinderen Elisabeth, Juda en Sientje zijn bewaard gebleven.
Joods Historisch Museum, Documentenverzameling, inv.nr 10289, ordner 4
Biografie