Jacob is een zoon van Isaac Stokking en Sara Santilhano. Hij trouwde 7 juli 1897 met Sara de Jong (29 jaar), dochter van Louis Philip de Jong en Aaltje Stokking.
Van dit gezin is ook een JOKOS-dossier (nummer 18066) aanwezig op het Gemeentearchief van Amsterdam. Voor inzage is toestemming nodig van de stichting Joods Maatschappelijk Werk.