Rozette Roos was de eerste dochter van Isaac Roos en zijn tweede echtgenote Elisabeth Ossedrijver; zij was geboren in Rotterdam op 29 Mei 1871 en woonde met haar ouders in de Kipstraat 93 in Rotterdam. In 1886 verhuisde zij met haar ouders, halfbroer David, broer Adolph en zussen Jeanne, Selma en Josephina naar Amsterdam. Op 26 Augustus 1890 trouwde zij daar op 19-jarige leeftijd met de 31-jarige Salomon Jacobs, geboren in Borculo op 21 Mei 1859 als zoon van Simon Joseph Jacobs en Rachel Rosendal. Het echtpaar Jacobs-Roos had geen kinderen.
Salomon Jacobs was reiziger. Vanaf 1884 woonde hij op verschillende adressen in Amsterdam o.a. op de O.Z. Achterburgwal, de N.Z. Voorburgwal, de Nieuwebrugsteeg en op de Weteringsschans nr. 141, waar na zijn huwelijk in 1890 zijn vrouw Rozette bij hem introk. Vervolgens verhuisden zij nog naar de Herengracht, Leidscheplein en de Jan Luijkenstraat. In 1918 verbleven zij korte tijd in Driebergen, om na terugkeer in Amsterdam in 1921 opnieuw te verhuizen naar de Rijksstraatweg in Driebergen, om daarna in Hilversum een huis op de Godelindeweg 6 te betrekken, waar Rozette Jacobs-Roos op 7 Maart 1941 is overleden.
Al op 2 Mei 1941 vertrok Salomon Jacobs toen naar Amsterdam, waar hij woonruimte vond in de Lomanstraat 51 hs bij de ongehuwde verpleegster Judith van Leeuwen, maar verhuisde tóch nog een keer naar huisnummer 62 in dezelfde straat, wat tevens zijn laatst bekende adres in Amsterdam zou worden. Op 1 Mei 1943 werd Salomon Jacobs afgevoerd naar Westerbork, werd daar direct in de ziekenbarak 82 opgenomen en waar hij op 4 Mei is overleden. Vervolgens is hij op 6 Mei in Westerbork gecremeerd en zijn urn is later bijgezet op de Joodse Begraafplaats in Diemen.
Bronnen o.a. de bevolkingsregisters van het Stadsarchief Rotterdam en Amsterdam, gezinskaart en archiefkaart van Salomon Jacobs, woningkaart Lomanstraat 41 Amsterdam; overlijdensakte 228 van 8 Maart 1941 uit Hilversum voor Rozette Jacobs-Roos en het archief van de Joodse Raad, registratiekaart van Salomon Jacobs.