Jacob ging van 28 augustus 1884 tot 11 juli 1894 naar de Groningse dovenschool. Volgens de gegevens van de school was hij doof geboren.
Zijn vader was koopman van beroep. Jacob leerde kleermaken en werd kleermaker van beroep.
Jacob was in de periode 1911-1912 2e voorzitter van het bestuur van de Amsterdamse dovenvereniging Guyot.
Jacob was getrouwd met Bertha Würzburg, zij was doof. Zij hadden een zoon: Arnold Stoppelman (1921-1942) en ze hadden een zoon, Gerard, die de oorlog overleefde.