Elisabeth Snoek was een dochter van Abraham Snoek en Engeltje Coopman. Op 25 November 1936 trouwde zij met Mozes Blitz, een zoon van Jacob Blitz en Jansje Fierlier. Het echtpaar kreeg in 1937 een zoon, Jacob, die ook tijdens de Sjoa werd vermoord.
Elisabeth, naaister van beroep, werd samen met haar zoon Jacob op 16 September 1942 in Kamp Westerbork geregistreerd en twee dagen later, op 18 September gedeporteerd naar Auschwitz waar zij beiden direct bij aankomst aldaar op 21 September 1942 werden vermoord.
Elisabth’s echtgenoot, Mozes Blitz was al een jaar eerder, op 14 October 1941 in Mauthausen vermoord.
Hij werd op zaterdag 22 februari 1941 tijdens de februari razzia's opgepakt.
Stadsarchief Amsterdam, archiefkaart Elisabeth Snoek en themasite februarirazzia's; website www.wiewaswie.nl en het archief van de Joodse Raad, registratiekaarten van Elisabeth Blitz-Snoek, Jacob Snoek en Mozes Blitz.