Elisabeth Kuijper was een dochter van Hartog Mozes Kuijper en Elisabeth Gotlib uit Grave, die een gezin met twaalf kinderen hadden. Zij trouwde op 17 November 1889 in Groningen met Levie Polak uit Steenwijk, een zoon van Benjamin Polak en Rebekka van der Velde. Het echtpaar kreeg twee kinderen: Rebekka, die Comprecht Cohen uit Delfzijl huwde en Hartog die met Hanna Cutzien was getrouwd. Elisabeth's echtgenoot, Levie Polak overleed in Groningen op 79-jarige leeftijd op 2 October 1937 en Elisabeth zelf stierf op 29 Januari 1943 in Groningen, 81 jaar oud.
Uit het gezin van Elisabeth's ouders waren al negen kinderen vóór de oorlog overleden. Eén broer overleefde de Holocaust met enkele jaren maar haar broer Herman Kuijper, die getrouwd was met Bertha Meijer, werd op 13 Maart 1943 in Sobibor vermoord.
Bevolkingsregister Grave 1861-1880, website allegroningers.nl, huwelijken en overlijdens, website www.wiewaswie.nl en het stadsarchief Amsterdam, archiefkaart Herman Kuijper.