Tobias is een zoon van Levie Winnink en Trijntje Swaab. Hij trouwde 16 maart 1899 met Flora de Jong, dochter van Joseph Benjamin de Jong en Sophia Hartlooper.
Kinderen
Geertruida, 20 jan 1900 (+ 26 april 1900)
Sophie, 27 januari 1901 A'dam
Geertruida Hendrika, 24 januari 1903 (+ 22 oktober 1925)
Joseph, 28 juni 1905 (+ 14 maart 1927)
Bron SAA archiefkaart Flora de Jong 6-7-1871 en archiefkaart Tobias Winnink 17-7-1875