Joseph is een zoon van David Polak en Henrietta Mulder Kanter. Hij trouwde 14 februari 1917 met Rachel Ketellapper (20 jaar), dochter van Isaac Ketellapper en Jansje Ossendrijver.
Zijn zus Eva Polak was getrouwd met Abraham Ketellapper, een broer van Rachel.
Bron wiewaswie.nl (huwelijk Joseph Polak en Rachel Ketellapper) en (huwelijk Eva Polak en Abraham Ketellapper)