Jacob is een zoon van Hartog Joseph de Jong en Rachel Hartog Rebbi. Hij trouwde 19 juni 1889 met Saartje Polak (A'dam, 19 februari 1864), dochter van Alexander Benjamin Polak en Sibilla Kater.
Bron SAA archiefkaart Saartje Polak 19-2-1864 en wiewaswie.nl (huwelijk Jacob de Jong en Saartje Polak)