Simon de Haas werd geboren op 3 maart 1914 in Amsterdam als oudste zoon van Ephraim de Haas en Sientje van Beek. Hij had nog twee broers: Mozes en Jacob. Het gezin woonde aan de Schepenstraat 78a in Rotterdam.
Zijn broer Mozes (Maurits) pleegde op 25-jarige leeftijd zelfmoord op 15 mei 1940 door middel van een overdosis morfine. In 1942 werd zijn vader opgepakt en ter werk gesteld in het Rijkswerkamp ''De Vanenburg''. Nog geen twee maanden later werd zijn vader doorgestuurd naar Westerbork. Daar is hij niet lang gebleven, op 22 oktober werd hij vermoord in Auschwitz. Sientje en hun twee overgebleven zonen Simon en Jacob doken onder bij iemand. Simon werd echter op 25 januari 1944 opgepakt en vastgezet op het politiebureau aan de Haagseveer en werd doorgestuurd naar Westerbork en kwam uiteindelijk terecht in Auschwitz. Simon overleeft Auschwitz. Hij keerde na maanden van aansterken terug naar Nederland.
Zijn moeder Sientje overleed op 14 augustus 1971 op 85-jarige leeftijd in Rotterdam en ligt begraven op de joodse begraafplaats Toepad naast zijn broer Mozes.
Simon woonde eerst in Amstelveen en trouwde daar op 29 oktober 1947 met Elly Sonja Weijl en in 1989 zijn ze in Amsterdam gaan wonen waar Elly in 2011 overleed. Simon overleed op 10 maart 2013 op 99-jarige leeftijd en ligt op de begraafplaats Muiderberg. Uit hun huwelijk werd een zoon geboren.
Zijn jongere broer Jacob verhuisde op een onbekend moment naar Israel en trouwde daar met Rosa Anna Koetser (geboren 1938 in Veenendaal). Zij overleed op 21 juli 2018 op 79-jarige leeftijd en Jacob overleed op 7 oktober 2020 in Petach Tikwa op 97-jarige leeftijd. Ze kregen samen drie kinderen.
Bron: joodserfgoedrotterdam.nl