Jacob Roos was a professor in veterinary physiology at the University of Utrecht.
J.H. Coppenhagen, Anafiem Gedoe‘iem. Overleden joodse artsen uit Nederland 1940-1945 (Rotterdam 2000) 24, noot 5
See for more information on Jacob Roos Van Gildestein naar Uithof : 150 jaar diergeneeskundig onderwijs in Utrecht. Deel 2: Faculteit der Veeartsenijkunde (1925-1956), Faculteit der Diergeneeskunde (1956-1971) (Utrecht 1981) 104.