Levie is een zoon van Abraham Polak en Sara Meerloo. Hij trouwde 25 augustus 1880 met Rozina Frenk (28 jaar, geboren in Zierikzee), dochter van Hendrik Frenk en Rebekka Frenk.
Na het overlijden van Rozina hertrouwde hij 30 september 1908 met Elizabeth Cohen (50 jaar), dochter van Eliazar Cohen en Sara van de Graaf.
Bron wiewaswie.nl (huwelijk Elizabeth Cohen en Levie Polak)