Gabriel Monnickendam, geboren 1893 in Amsterdam was een zoon van Izaak Monnickendam uit Den Helder en Ribca Lissa uit Amsterdam. Hij was ongehuwd en hij werkte als broodbezorger in Amsterdam. Hij had nog een zuster Henriette, die gehuwd was met Abraham Acathan en ook in Amsterdam woonde.
Zijn ouders vertrokken vanuit Amsterdam naar het Friese Veenwouden, gemeente Dantumadeel waar zij in Juni 1891 werden ingeschreven. Een half jaar later, op 5 Januari werd daar hun zoon Willem geboren.Van hem is verder niets bekend.
Gabriel Monnickendam woonde in 1935 op de Nieuwe Achtergracht 57 hs in Amsterdam. Zijn marktvergunning, die hij op 6 Januari 1935 van de gemeente Amsterdam ontving, gaf hem de mogelijkheid om op de straatmarkt Uilenburg chocolade en suikerwerken te verkopen.
Zijn laatst bekende adres was Binnenhofstraat 68 boven in Amsterdam, vanwaar hij op 7 Augustus 1942 werd afgevoerd naar Westerbork en nog diezelfde dag gedeporteerd werd naar Auschwitz met nog 986 andere personen. Het is vrijwel zeker dat Gabriel Monnickendam bij aankomst op 10 Augustus geselecteerd is om ergens in Auschwitz of een buitenkamp dwangarbeid te verrichten. Of hij door ziekte, ontbering of selectie om het leven is gekomen is niet bekend maar officieel is zijn overlijdensdatum vastgesteld op 30 September 1942 in Auschwitz.
Stadsarchief Amsterdam, archiefkaart Gabriel Monnickendam; website wiewaswie.nl; website Allefriezen.nl, bevolkingsregister Dantumadeel; lijst Jodentransporten vanuit Nederland; het archief van de Joodse Raad, registratiekaart van Gabriel Monnickendam.