Saartje de Vries was een dochter van Levie de Vries en Naatje Waterman. Zij trouwde op 17 Januari 1906 in Vianen met Eduard Blanes, een zoon van Joseph Blanes en Jeeannette Cohen. Bekend is dat in 1922 nog een kind als levenloos is aangegeven te Vianen.
Saartje was geboren in een gezin met acht kinderen. Allen zijn tijdens de Sjoa vermoord.
Saartje de Vries is op 20 April 1943 vanuit Mechelen Auschwitz gedeporteerd met Konvooi XX (20), hetwelk op 22 April aldaar is aangekomen. Vermoedelijk is Saartje de Vries onmiddellijk bij aankomst vermoord.
Het Utrechts Archief, huwelijksakte 1 dd 17 Januari 1906, overlijdensakte 36 van 29 October 1922, website www.wiewaswie.nl en het Memoriaal van de Deportatie der Belgische Joden.