Jacob Salomon Hiegentlich was evenals zijn vader en zijn broer Coenraad slager in Assen.
Zoals verschillende leden van de familie Hiegentlich verliet Jacob Salomon Assen en vertrok hij in 1890, waarschijnlijk naar Amsterdam.
F.J. Hulst en H.M. Luning, De joodse gemeente Assen. Geschiedenis van een behoorlijke Kille, 1740-1976 (Assen 1993)
Biografie