Sara is een dochter van Fredrik Machiel Polak en Rebekka Siemons. Ze trouwde 27 juni 1877 met Simon Van Praag (26 jaar, bediende van beroep), zoon van Jozef van Praag en Gracia Rodrigues de Mercado.
Bron wiewaswie.nl (huwelijk Sara Polak en Simon van Praag)