Simon is een zoon van Moses Polak en Mietje Simon van der Voort. Hij trouwde 25 januari 1882 met Beeltje Polak (Gouda, 28 januari 1849 - A'dam, 26 mei 1903).
Kinderen
Mietje, 17 juni 1883
Betje, 22 juli 1887
Meijer, 24 juli 1894
Na het overlijden van Beeltje hertrouwde Simon 30 december 1903 met Sara Polak (Antwerpen, 8 oktober 1850 - A'dam, 29 maart 1912).
Bron SAA archiefkaart Simon Polak 3-2-1852