Joseph is een zoon van Emanuel Salomon van de Kar en Rebecca Vragtedrager. Hij trouwde november 1875 met Sippora Kater (A'dam, 9 april 1855), dochter van Levie Isaac Kater en Marianne Leendert Peper.
Kinderen
Rebecca, 8 juni 1877 A'dam
Marianne, 2 aug 1882 (+ 10 jan 1893)
Isaac, 14 april 1886 A'dam
Simon, 5 augustus 1889 A'dam
Silpha, 17 november 1892 A'dam
Marianne, 7 mei 1894 A'dam
Betje, 5 februari 1898 A'dam
Bron SAA archiefkaart Joseph van de Kar 4 mei 1852 en wiewaswie.nl (huwelijk Sippora Kater en Joseph van de Kar)